玉川大学神谷涉:历经五代发展,自有品牌如何走向更广泛的市场?
点击量:70      发布时间:2024-04-08 09:31:05

2024年3月7日,由首都经贸大学陈立平教授发起、上海亚东会展服务有限公司主办,上海市自有品牌协会、日中经济协会、Q1株式会社协办的“2024中日流通大会”于日本东京举办。



1.jpg

玉川大学管理学院国际管理系教授神谷涉


玉川大学管理学院国际管理系神谷涉教授受邀以《日本零售业协动型自有品牌开发的可能性》为题,分享了自有品牌(PB)在日本及欧美的发展路径以及未来方向,就各类PB的发展情况、典型案例展开了剖析,并指出,附加价值型PB与价格破坏型PB将是日本PB今后拓展的领域

*本文源于现场演讲内容整理,未经嘉宾本人确认。

 

全球自有品牌历经五代进化

在全球范围内,自有品牌(PB)市场份额的增长得益于品质的提升与进化,同时也从依赖低质低价策略的时代过渡到了注重“商品组合”的新阶段。PB分为五个类型,每个类型不仅在价格上有显著区别,品质也随之逐步升级:

 

第一代:低质低价、无品牌商品;

第二代:品质提升、为PB赋予品牌;

第三代:逼近制造商品牌(NB)的品质;

第四代:超越NB品质的卓越商品,价格与品质成正比;

第五代:高质低价、价格破坏性商品。

 

其中,第五代PB如IKEA、ALDI等,以高质低价、颠覆市场价格的产品脱颖而出。目前,根据消费者的不同需求,第一代到第五代PB依旧共存。


2.jpg

图片来源:嘉宾演讲PPT


传统自有品牌通过不投放广告宣传、活用制造商剩余生产线,以及尽可能通过与中小型制造商(OEM专业厂商等)合作来降低成本。与制造商品牌(NB)相比,PB通常可为零售商带来更高的利润。随着PB的不断进化,其合作模式也出现了较大的变化。

 

日本:第五代PB尚处于起步阶段

日本自有品牌的发展在紧跟全球趋势的同时,又衍生出日本特有的属性。目前日本第五代PB尚处于起步阶段。身为市场主力的第三、第四代PB在发展中进化出了“协动型自有品牌”(“协动型PB”)体系,即在商品包装上明确标注制造商名称以及明示是与制造商联合开发


3.jpg

图片来源:Seven Premium商品介绍网页,花王商品介绍网页


“协动型PB”涉及零售端与制造商端,能够为双方带来不同的优势。对零售端而言,标注制造商可获得消费者信任与安心感,同时通过协同合作促进商品品质提升和技术差异化应用。对制造商端而言,可增加门店前端的曝光,扩大市场份额;同时获取顾客数据进行特定或小众的商品开发。

 

总的来说,“协动型PB”就是零售端与制造商端的共同协作,需要共同商讨以制定具体商品开发的内容。


日本PB动向:低价趋势再受关注,主题型、高端型PB方兴未艾

日本与欧美在自有品牌分类上存在细微差异。日本第一、二代主要为低价PB;第三代为主力PB、主题性PB;第四代为高端PB。尽管纯粹以价格为卖点的低价PB,消费者认可度不高,但由于经济下行,重回低价格带的趋势也备受关注,目前欧美和日本都在进一步加大开发价格更为低廉的自有品牌商品。


4.jpg

图片来源:7&i控股新闻发布


7&i控股在此前推出低价策略失败后又一次推出了低价PB“Seven The Price”,通过简化设计、提高效率降低成本,以回馈消费者。截至2023年7月,7&i控股将低价PB品项数增加一倍,达到160个单品。

 

在欧美,零售商试图通过低价低质策略对抗硬折扣商,该做法并未取得成功。

 

主力PB方面,日本通过提升品质和附加价值实现稳步发展,常规商品种类丰富度已超过欧美。例如,永旺改进了低价PB“Best Price”,使之成为常规商品,并通过整合TOPVALU与部分主题型PB,寻求常规PB的升级化改造。

 

此外,Beisia的“Beisia Premium”改良包装、提升品质,以及西友的独有商品开发策略,均体现了对主力PB品质和独特性的深入挖掘。


5.jpg

TOPVALU吸收部分主题型PB

图片来源:The Flexitarian


主题型PB主要迎合健康消费趋势,欧美市场的主题型PB已高度成熟,日本还需加强针对性的主题开发以匹配消费者需求。例如,由于日本对素食的定义与文化环境不同,一些素食类自有品牌的发展仍存在一定滞后。但在健康概念的主题型PB上,日本也有所建树,虽然市场规模相对较小,但仍出现了诸如Life的“Bio-Ral”等热门品牌。


6.jpg

图片来源:时代生鲜经理人俱乐部


作为业内先驱的TOPVALU,2023年以“TOPVALU Green Eye”诞生30周年为契机,推出强化有机商品的计划。

 

在主题型PB的营销上,欧美则曾尝试与明星联名推出PB商品线,如英国TESCO,2017年与明星厨师(Solano 兄弟)联名开发“Wicked Kitchen”纯素食品,2021年销售规模达2000万美元。日本也曾以单品形式通过直播与知名厨师进行联动,但在商品线打造上成效还不显著。


7.jpg

图片来源:The Flexitarian


高端PB方面,日本相较欧美表现出明显的差距。日本市场上,虽然出现了个别高关注度的高端PB单品,但整体上品类有限,加之商品线薄弱,导致其影响力受限。


零售商对高端PB的界定不明晰或成为制约其持续发展的瓶颈,如八百幸超市的高端PB表现良好,而永旺的高端PB“TOPVALU Select”则选择退出市场。


反观欧美,消费者对高端PB接受度高,疫情期间,欧美零售商通过在有机领域开发高端PB从而进入市场。


未来,日本自有品牌往何处去?

在全球范围内,零售端与制造商端的协作愈发紧密重要,双方共同探讨商品开发细节,基于门店销售数据调整策略,确保自有品牌商品能够适应市场需求并最终实现规模化生产。

 

在协动型PB实践中,日本提出了更多差异化技术运用和感知评价提升等新模式,同时也提出协动型PB今后的特征:多面、多层次、多细分、形象导向;依赖门店及信息技术进行新型新品(联合)开发;动态定价;与NB制造商合作等,这对于全球PB的未来发展具有启示作用。

 

展望未来,日本仍需要借鉴欧美经验,重点拓展附加价值型PB(即主题型PB、高端PB的统称)与价格破坏型PB,加强与NB制造商合作,提升商品开发体系及品牌力。日本若要成功导入价格破坏型PB,则需考虑向*SPA化运营模式转型或与SPA型零售商合作。

 

*SPA(Specialty retailer of Private label Apparel),即自有品牌专业零售商经营模式,最早由美国服装巨头GAP公司提出,是一种从商品策划、制造到零售都整合起来的垂直整合型销售形式。

 

对中国零售商而言,自有品牌发展的五代路径无疑为未来发展方向提供了线索,日本的经验也为中国零售商提供了一定的启示。尤其是在附加价值型PB和价格破坏型PB方面,中国零售商或可借鉴日本的经验,制定适合自己的发展策略。