PLSC零售名企荟|利群股份:争当国内商超自有品牌的先行者
点击量:436      发布时间:2021-06-02 14:08:24


PLSC零售名企荟




青岛利群

国内商超自有品牌的先行者

在消费升级的大趋势下,中国的消费者不再追求单纯的“低价”,而是在追求健康、高品质商品。伴随消费者的变化,自有品牌成为零售商战略中的重要一环。同时,自有品牌代表着差异化和进店理由,是零售商树立品牌形象的重要抓手。国内市场近几年迎来自有品牌的快速增长,利群集团也早已开启了自有品牌商品的开发步伐。

利群集团自2006年创立了自有品牌食品——“利麦”开始,历经十多年自有品牌建设,如今自有品牌之路不断扩充,由创立之初的单品类、单品牌运营,现已扩充到了六大品类、八个品牌,合计操作SKU1000余个。2020年,利群集团的自有品牌实现销售额为2.3亿元,占超市业态销售总额的6%,同比增幅15%。


利群商业集团自有品牌介绍_05.jpg

利群拥有利麦、思奥奇、益居、贝馨、怡居、众缘、怡生活、贝贝牛,八大自有品牌


01
克服困难,形成品牌优势 


过去的几年里,利群在自有品牌的发展过程中,遇到了诸多问题。比如:产品品质不稳定,产品开发与市场不对称,产品形象落后等等。但整个团队及时总结经验教训,不断学习同行的成功经验,仔细分析市场,从而制定出了一条属于利群自已开发自有品牌的标准道路,内化成自身的品牌优势。

1.供应商优势:利群集团自有品牌选择与具有外贸出口资质的出口型知名企业和具有为知名品牌代工经验以及为NKA、KA卖场代工经验的匠心企业和知名企业合作,并且根据品牌的不同属性选择不同的厂商。利群从源头做好自有品牌产品质量把控,到供应商实地验厂,同时生产厂商必须具备法定的相关资格,保证生产商生产的商品适合企业的销售需求。

2.产品质量优势:利群确保到达卖场的每一批次产品都会有专业监管部门和供应商的合格检测报告。同时,利群在产品到达仓库后也会委托国家电子电器安全质量监督检验中心和青岛市产品质量监督检验研究院,进行每年不低于三次的随机抽检,保证产品质量。

3.价格优势:利群集团自有品牌商品,凭借强大的供应链优势,在进货过程中省去许多中间环节,节约了交易费用和流通成本;其次,利群集团拥有的良好的企业信誉使利群集团省去了不必要的广告费用,从而降低了自有品牌商品的销售成本,把节省出来的费用全部让利给消费者。因此利群集团自有品牌商品给到到顾客的印象一定是“同等质量价格最优”。

以利麦面粉为例。面粉作为民生用品,用肉眼直观无法把控品质,且山东省为小麦主产区,面粉工厂大小不一,很难选择。利群按照面粉需求的指标要求工厂出样,安排各部门领导、员工以及门店促销员回家做馒头试吃比对,对面粉的起发度、颜色、味道、口感进行投票,最终结合专业机构的监测报告,选出合作伙伴。同时凭借利群智慧供应链优势,降低运输成本,呈现给消费者最实惠的价格和最好的品质。利麦面粉开发上市后,受到顾客群体的肯定,为利麦的自有品牌开发树立良好了形象。


02
自建工厂,打造独具特色的高品质自有品牌


2020年,利群集团投资3亿元建成的山东省规模最大、现代化程度最高的新豆腐厂和豆芽厂投入使用,加工车间建筑面积共2.6万平方米。公司生产的“福兴豆制品”有卤水豆腐、豆干、豆泡、豆浆等13个大类豆制品,所有产品精选原产地非转基因大豆,对豆腐用豆以及豆芽用豆进行严格区分,其中,豆腐用豆要求蛋白40以上,水分和破损粒及石豆比例符合国标;豆芽用豆要求品种为黄豆690,且必须为当年新豆,不允许抛光。

生产线引进机械化、自动化生产设备,自动点卤、上脑,机械臂协助进仓压榨、出仓、起盖,经过传统点卤工艺结合自动化生产,层层质量检测把关,全程冷链监控配送,环环可控,生产出来的福兴豆制品及豆芽安全放心。2018年,利群集团成为上合(青岛)峰会唯一豆制品供应商,这是对福兴豆腐品质及品牌的极大肯定。

目前福兴豆制品有60sku,新厂自2020年9月份投产以来,日加工干豆5吨,旺季9吨。豆制品成品月均出库300吨左右。目前已经合作的客户有:青岛各大卖场,各高校中学、大型企业食堂等,其中餐饮客户海底捞也已经审核验厂,并开设了8家农贸市场专营形象店。

03
自有品牌,经验分享


以黄桃罐头为例,黄桃罐头经原料优化后,产品色泽金黄,成为品类爆品。但多数顾客质疑是不是有染色剂?也有同事提出,罐头甜度高,保质期长,一定含有较多防腐剂,不会给家人食用。在验厂过程中,利群也带着这些问题去寻的答案,消除消费者心目中的疑惑。

“质疑点”就是“亮点”。与工厂确认并取得承诺函后,利群着手从包装、吊卡、货架插卡多方面升级,以不含“防腐剂、增色剂和甜蜜素”为宣传着手点,并承诺接受质检监督。虽然“不含防腐剂”是罐头们都具有的特点,但利群的重点宣传形成了很鲜明的品牌印象。经常见到顾客在选购时,指着利群的产品讲:这个牌子好,不含防腐剂。所以,把“质疑点”打造成亮点,误会越深,亮点越鲜明。

让消费者了解产品背后的故事。自有品牌都是经过采购验厂的放心产品,在品质和安全性上是部分三四线品牌不可比拟的。但大部分顾客是不了解的,所以要让消费者认可,必须先让消费者了解“产品优势”、“工厂资质”等品牌宣传信息。一旦顾客关注到,就会成为自有品牌的忠实粉丝。

04
多方合作,携手共赢


消费者的需求就是利群自有品牌的需求,所以为了在各个品类给消费者提供优质的自有品牌,需要更多优质的厂家和供应商资源、货源基地与利群建立联系,和利群一起为消费者谋福利。当然也需要消费者利群的自有品牌放下疑虑、敞开心扉,没有营销不代表没有实力,产品品质是自有品牌最好的广告。利群很期待与优秀厂商一起合作,但是与利群合作的企业首先必须符合相关部门的生产资质,这是合作的基础;其次是企业实力:企业自身的软实力和硬实力是否能支撑利群的企业量和品质的需求;再者则是厂家给予的利润空间是否优惠,来支撑利群在终端让利于消费者。除此以外企业的责任心和道德也是利群考量合作企业的重要标准。


05
多方合作,携手共赢


自有品牌发源于欧美,已有数十年发展历史。相比欧美市场自有品牌市场占有率,从股市、地产、人力成本等既有发展经验看,欧美的今天,大概率是利群的明天,具有非常高的借鉴价值。目前欧美国家自有品牌的占比在30%左右,而我国自有品牌的占比不到5%,所以我国的发展自有品牌的空间很大。

利群也是一直在摸索自有品牌的发展之路,探索可研发的自有品牌品类,从初始的“低价”形象逐渐向高品质商品转型;同时研发差异化产品品类,不只是简单仿制,而是以目标消费者为导向进行产品的改良和新产品开发。全程参与商品设计、企划、生产、物流、销售等环节,通过纵向整合供应链来实现对市场的快速反应。


《名企荟》一经推出,受到众多读者的热情关注和积极转发,为此,PLSC将与更多的企业合作,与大家讲述更多自有品牌的成功故事。接下来敬请关注昆仑好客、易捷便利、十足集团等零售企业的自有品牌,相信届时你将会了解到不一样的自有品牌在我国的发展。


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